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除了美如畫的白鷺湖，不知道大家對大埔小白鷺還有什麼印象？
Billow 是一間純白歐陸風西餐廳，可看著湖景用餐
設網上訂座，訂的時候可選擇坐室內還是戶外，如果帶寵物就一定只能選戶外。
駕車前住的話，餐廳對面則有免費泊3小時的劃位停車場。
駕車前住的話，餐廳對面則有免費泊3小時的劃位停車場。
因為天氣尚算涼快的關係，我們是坐Outdoor的座位，其實都是在餐廳內部
雖然不是能看到湖邊的窗邊位，但抬頭看到星空也是不錯！
而且有涼風吹並沒有很熱，當天去亦沒有蚊子之類。
沒有Set Dinner，由前菜到甜品全部都是單點。
未點單前先上了餐包，圓身那個麵包很軟熟，而且帶甜味。黑醋也是偏甜的。
Acqua Panna ($65/1000ml) 是味道幾好的天然礦泉水。
未點單前先上了餐包，圓身那個麵包很軟熟，而且帶甜味。黑醋也是偏甜的。
Acqua Panna ($65/1000ml) 是味道幾好的天然礦泉水。
傳統生牛肉他他．鵪鶉蛋黃 ($148) 配了兩塊法包一起吃。
將蛋黃與牛肉拌勻後，口感很滑溜，吃起來亦沒有筋。
當中還有砌碎的酸瓜，味道與麥當勞漢堡包內的酸瓜是同一個味道 (笑)
布拉塔水牛芝士沙律 · 燒水蜜桃巴馬火腿 ($158)
白滑的芝士球有四個，淡淡的奶香配上甘香的巴緊火腿，味道恰到好處。
白滑的芝士球有四個，淡淡的奶香配上甘香的巴緊火腿，味道恰到好處。
水蜜桃只是略略燒了表面，甜味十分重！
安格斯牛柳．封煎鴨肝、薯蓉、燒蘆筍 ($308) -
牛柳有180g，我們叫了六成熟。肉味頗濃且很有咬口，表面有點焦香也不會很乾。
鴨肝的大細快眼看好像和牛柳差不多，沒有很重的膻味亦不算油膩。
相比下，薯蓉反而牛油味極重，如果一個人吃光大概會飽滯吧？
慢燒法式豬腩肉．蘋果蓉．焦糖洋蔥 ($268)
肉質軟嫩的程度基本上一叉下去就會解體。腩肉加上慢燒的關係，並沒有粗嚡的口感
配合酸甜的蘋果一起吃能減掉一些油膩感。
豬皮一部分很脆口，但大部份都是非常韌，所以會嚼到很累 ...
比較失望是焦糖洋蔥只吃到寥寥可數的幾條！！
Total：$1042 (已計加一服務費)
除了這間西餐廳外，同樣可以看到湖景用餐的還有一間中菜館。
下次有機會想下午時間過來，看看日光下的白鷺湖。
下次有機會想下午時間過來，看看日光下的白鷺湖。
Billow
地址：香港大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖
營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00 / 星期六、日及公眾假期 10:00 - 22:00
營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00 / 星期六、日及公眾假期 10:00 - 22:00
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