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平時去吃 Afternoon Tea 大多是去酒店吃，這次則是去了間英倫氣息的餐廳
181 FORTNUM & MASON - 來自英國倫敦，能看著維港景色用餐是賣點
沒有刻意浮誇的華麗裝修，環境舒適，從細節中能感受到品牌的個性。
除了梳化卡座能看到迷人景致，亦設有酒吧，來這裡小酌一杯也頗有氣氛喔！
下午茶是由2點開始，用餐時間會有2小時。經典下午茶外，還有素食版本和茶餐等。
我們點的是 Afternoon Tea ($588/位) 就經典那款喔！
首先給了我們一杯凍湯，微酸的番茄湯喝起來清爽可口，還吃到番茄蓉。
另外還配一壺 Fortnum's 茶品，搽用貼金技藝的山茶花茶具為下午茶添了一份高雅。
選了朋友極力推薦的 Victoria Grey，香氣十足，溫潤而不澀口。
三層架的部分，鹹點是五款 手指三文治，個人覺得都不錯。
最喜歡加冕雞沙律 - 無骨雞肉加上特製咖哩沙律醬汁，雞肉吃落也不會乾柴。
其次是Fortnum's煙燻三文魚配橙香酸豆牛油醬，肉質緊緻且煙燻味到位。
另外鮮雞蛋配松露蛋黃醬和Suffolk火腿配哈巴那羅辣椒醬均是很有心思的組合。
麵包亦選用不同款式，但青瓜始終會出水？所以配仁香黃油忌廉芝士也一般而已。
中間的那層是鬆餅，有原味及提子+蔓越莓兩款口味，每款味道各有兩個。
酥脆外層與紮實內層，吃落牛油香氣十足，配上幼滑忌廉已經不錯。
選了朋友極力推薦的 Victoria Grey，香氣十足，溫潤而不澀口。
三層架的部分，鹹點是五款 手指三文治，個人覺得都不錯。
最喜歡加冕雞沙律 - 無骨雞肉加上特製咖哩沙律醬汁，雞肉吃落也不會乾柴。
其次是Fortnum's煙燻三文魚配橙香酸豆牛油醬，肉質緊緻且煙燻味到位。
另外鮮雞蛋配松露蛋黃醬和Suffolk火腿配哈巴那羅辣椒醬均是很有心思的組合。
麵包亦選用不同款式，但青瓜始終會出水？所以配仁香黃油忌廉芝士也一般而已。
中間的那層是鬆餅，有原味及提子+蔓越莓兩款口味，每款味道各有兩個。
酥脆外層與紮實內層，吃落牛油香氣十足，配上幼滑忌廉已經不錯。
提供的草莓果醬是Fortnum & Mason出品，酸酸的檸檬酪則能減掉幾分鬆餅牛油膩
甜品方面，在三層架上的每款只有一件，而且全部也很甜！！
所以除非您本身是超愛甜吃？不然應該不會太欣賞 ...
吃到一大半左右，會有職員主動問需不需要refill食物，然後還有放在車子上的蛋糕
有兩款，每人可選一件。但都是偏甜，實在不是我杯茶。
Book桌子時有寫是為了慶祝生日，碟子有 "Happy Birthday"
話說這芝士蛋糕雖然不太甜，但吃落還是很膩 ...
Total：$1293.6 (已計加一服務費)
每人$646.8，價錢頗貴，而且甜品口味完全不適合我，還只Refill了三文治。
性價比不太高，或者應該選午餐或晚餐吃才對。
另外用完餐後會有9折購物優惠，可以到樓下的店買茶葉之類，不過只限即日使用。
181 FORTNUM & MASON
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea
地下 002&122號 FORTNUM & MASON 內
下午茶時間：14:00 - 18:00 (每節兩小時)
訂座網址：https://www.181fortnums.com.hk/
地下 002&122號 FORTNUM & MASON 內
下午茶時間：14:00 - 18:00 (每節兩小時)
訂座網址：https://www.181fortnums.com.hk/
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