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K11 Musea 有不少能看到海景的餐廳，好像還滿適合慶祝生日。
五武士 Five Samurai - 是一間有鐵板燒、串燒及精緻和食的高級日式餐廳
裝修很有格調亦添加了以武士為靈感的和風元素。
餐廳有張長形吧枱，再走入少少會近窗邊的高身圓枱，而且還有酒吧區
不過想清晰看到一覽無遺的夜景便看不到廚師即席炮製食物囉
今次來吃的是鐵板燒，原來也有分廚師發辦和普通的版本。
我們點了 - 鐵板燒套餐 ($1380/位)，首先上桌的會是季節沙律。
吃落有點像三文魚那樣子，肉質柔滑緊緻，加上酸醋汁和新鮮的沙律菜還頗開胃。
接著是前菜三點。碟上有個武士公仔，打開會有蟹肉和水雲醋物
吃起來黏黏滑滑，和沙律一樣很醒胃呢！
店員說可以順時針去吃，下一個就是口感軟綿細緻、清甜的無花果。
另外螺肉有用醬汁煮過，帶嚼勁的同時也很入味。
刺身三點 - 質地嫰滑肥美的生蠔，入口滑順還有淡淡的海水味。
厚切帶子配三文魚子也頗鮮味，另外那個魚則普普通通吧
厚切帶子配三文魚子也頗鮮味，另外那個魚則普普通通吧
之後就來到鐵板燒的部份囉，有三款而且是分開上，擺盤亦很有心思。
日本銀鱈魚 - 店員說可以先享用煎至金黃色銀鱈魚魚皮，
十分香脆與嫩滑的魚肉形成強烈對比，能沾很香的松露醬一起吃更滋味。
大蝦 - 配荷蘭醬汁，表面很焦香，蝦肉很結實彈牙，連蝦頭那也有滿滿的蝦膏！
《A5熊本和王》牛薄燒 - 份量有點小意外，看著油光閃閃便覺得很邪惡。
咬了一口已經能嚐到那迷人肉香，肉質軟嫩中帶有彈性，
咬了一口已經能嚐到那迷人肉香，肉質軟嫩中帶有彈性，
再加上當中的蒜蓉和蔥花，著實能讓人回味的資本。怕太膩也可沾些岩鹽來吃。
時令海鮮湯 - 有肥美清甜的大蜆，湯喝落很鮮，但也有輕微草青味。
漬物是和炒飯一起上桌，前者普通，後者的飯用上了日本新瀉米來炒，富有彈性。
而且還炒得粒粒分明還很香，明明有點飽也全吃光了！
漬物是和炒飯一起上桌，前者普通，後者的飯用上了日本新瀉米來炒，富有彈性。
而且還炒得粒粒分明還很香，明明有點飽也全吃光了！
最後，甜品是兩款同樣清甜的水果 - 蜜瓜 & 提子。
雖然我本身會讓相機先食，吃的速度會較慢，但第一次讓上菜的速度完全追過我 ...
這個有點傻眼，還以為這價位的餐點會在這些細節位有所調節。
(不過之後有減慢了速度喇)
而且當日旁邊的酒吧區剛好有一班人在喝酒，環境其實有點吵就是囉
(不過之後有減慢了速度喇)
而且當日旁邊的酒吧區剛好有一班人在喝酒，環境其實有點吵就是囉
五武士 Five Samurai
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖
營業時間：12:00 - 23:00
營業時間：12:00 - 23:00
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