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我很喜歡吃 Paul Lafayet 的法式焦糖燉蛋，沒想到最近有一個 Tea Set 都吃得到。

位於大館的 The Dispensary 和 Paul Lafayet 聯乘推出下午茶

朋友有預先訂位，但沒想到會是室外座位。雖然風景不錯，但天熱很辛苦 ...




 
「Sketch Tea Box」下午茶 ($298/per person)
下午茶的鹹甜點都放在一個外型很特別的茶盒內，打開頂層還有一面鏡子。
另外還附贈了每人一張購買 Paul Lafayet 焦糖燉蛋脆撻的$20現金券。

 
 
 
飲品方面，每位都可選一壺茶，有五款茶可以選。
我選 Earl Grey，茶包浸得太久有點濃，如果有茶隔或是能拿掉茶包比較好。
除此之外還包了一杯小小的 Cocktail，不想喝有酒精也有Mocktail，但就只有一款。
 
 




食物方面，鹹點糅合中國及意大利風味，一共有五款。
看起來像冬菇樣子的松茸包，內餡是蘑菇來。
吃起來像鹹水角的意大利傳統脆麵包配mortadella肉腸和stracchino芝士。
和牛酥則入口很鬆化，黑椒味有點濃，頗惹味。
另外還有三文魚意大利軟芝士三文治和蟹籽燒賣的中式點心。
 
 



 

甜點方面，當然就有我喜歡吃的法式焦糖燉蛋，這個是迷你版的。
因為平時在 Paul Lafayet 買完回家才吃，與現在即場吃的口感明顯有差。
入口更為滑溜﹐每啖都有豐富的奶香和焦糖的香甜。
其他還有很精緻的提拉米蘇、酸味十足的阿瑪菲檸檬圓頂蛋糕。
 
 



 
另外特色馬卡龍也是 Paul Lafayet 出品。
最後還有原味和有提子的鬆餅，配自家製的士多啤梨醬和香橙柚子醬。
整個下午茶的份量其實都幾飽肚。
 

 




Total：$656 (已計加一服務費) 
平均每位$328。

大館 The Dispensary X Paul Lafayet
地址：香港中環荷李活道10號大館1座1樓1號舖
下午茶供應日期：2023年5月4至7月2日
 
 

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