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小小的香港有很多不同國家的料理都可以吃到，單單在中環已足夠目不暇給。
Uncle Miguel 是一間墨西哥餐廳，有地道的夾餅還有調酒。
門外有座位，店內亦有高枱位置。想Chill一點的更有梳化座位。
可以一邊享用墨西哥國民美食 tacos 和墨西哥風味雞尾酒和朋友們聊天，
在躍動的音樂下渡過 Happy Friday！
在躍動的音樂下渡過 Happy Friday！
就算不喝酒精飲品也沒關係，這裡有墨西哥風味的特色飲品可做選擇。
Horchata ($58) 杯子也很特別，是當地流行的夏日特飲。
還放置了一條肉桂和灑上肉桂粉﹐所以第一口嚐到的就只有濃郁的肉桂味。
但其實這杯還有米漿、杏仁和雲尼拿，沒有增加甜味，就喝到堅果香。
脆粟米片伴番茄莎莎醬及青莎莎醬 ($68) & 伴牛油果醬 ($78)
這裡的粟米片跟平時吃開的不一樣，更為香脆，即使單吃也很開心。
當然配上莎莎醬的味道很誘人、醇厚的牛油果醬也豐富了整體的口感吧！
當然配上莎莎醬的味道很誘人、醇厚的牛油果醬也豐富了整體的口感吧！
或者喜歡吃辣又惹味點的可選 芝士辣肉醬脆粟米片 ($148)
墨西哥烤肉 ($218) 屬於墨西哥北部的傳統菜式。
口味相對更為濃郁，配上入口煙韌又有彈性的夾餅來吃，香口得來十分惹味。
我自己就喜歡加點 Sour Cream，增加一份酸味讓味道更平衡。
不想夾肉的話，亦有 墨西哥芝士餡餅 ($78/3件)
拉絲芝士實在太邪惡，沒有肉也一樣能吃得很滿足，適合芝士控的朋友！
最特別是這裡有 仙人掌沙律 ($88) 之前完全沒有吃過。
吃起來好像有點黏，那種質地實在讓我只能試一口，而且太酸澀。
墨西哥粟米 ($78) 烤過的粟米上有香濃的芝士香也能吃到原本的甜味。
可以淋上少許檸檬汁來增加酸甜的滋味。
可以淋上少許檸檬汁來增加酸甜的滋味。
最後甜品吃了 炸油條配自家製焦糖醬 ($88)
現烤的油條實在太香脆鬆化，而且焦糖醬的甜度適中，入口的香氣久久不散。
現烤的油條實在太香脆鬆化，而且焦糖醬的甜度適中，入口的香氣久久不散。
Uncle Miguel
地址：香港中環卑利街49號地舖
營業時間：星期日、一 12:00 - 22:00 / 星期二 12:00 - 23:00 /
星期三、四 12:00 - 00:00 / 星期五、六 12:00 - 01:00
星期三、四 12:00 - 00:00 / 星期五、六 12:00 - 01:00
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