之前看到九龍香格里拉的「香聚麵包早餐放題」就覺得很吸引，一直想試。

終於再次等到機會，在網上搶到位置，而且還是在初五那天。
這次的香聚麵包早餐放題於 2026年2月13日至2月22日供應，用餐時間有2.5小時。
從牛角包、丹麥酥、鹹派、鬆餅，到各種歐式麵包，還有任飲手沖咖啡和茶。


現場設有專門的翻熱區，初開始時頗多人排隊等候，所以會稍為慢一點。
部分款式會建議加熱後食用，只要將選好的麵包交給職員翻熱便可。


當然也有不用翻熱的款式，例如 香印提子丹麥酥 & 蜜柑丹麥酥。
因為沒有加熱，酥皮部分不會像翻熱後那麼酥脆，而是偏向室溫的柔軟口感。
半切的香印提子清甜帶脆感，中間夾著淡淡卡士達醬，甜度剛好。
剝好的一整顆蜜柑多汁清甜，底層的丹麥酥滿有奶香。

蜂蜜吐司 也是不建議翻熱，但我覺得輕度翻熱會讓整體味道的層次更立體。
蜂蜜會滲進吐司，甜味變得更均勻且吐司口感會柔軟一些。

鹹香的款式，首選會是 焗煙肉蛋酥皮撻。
外層的酥皮撻很酥脆，內餡是溫泉蛋與煙肉的組合，整體平衡感很好。
蝦、蘆筍酥皮卷 也不錯。蘆筍本身仍保留脆度，不會很軟爛。
剛好還有蝦，讓酥皮卷吃起來不會覺得油膩。



紅豆牛油鹽可頌 & 士多啤梨丹麥酥
前者的可頌口感鬆軟並帶點鹹香，配搭內餡的紅豆泥和牛油來吃剛好。
紅豆的甜度也屬於較為溫和，與滑順的牛油鹹甜交織。
後者的士多啤梨幾甜，但對比其他的丹麥酥就有點重覆感，沒太大驚喜。


龍蝦蛋沙律多士 & 明太子法包 兩款都很有誠意，餡料份量很足。
稍微翻熱過後，讓多士和法包的口感恢復酥脆感，內餡變得微溫，香氣被帶出來。
龍蝦蛋沙律的比例剛好，吃起來味道融合；明太子則鹹香感頗重。


另外還吃了香軟煙韌的麻糬柚子蜂蜜小圓包、 中間夾著火腿、芝士的法式烤三文治、
濃郁的抹茶鬆餅和原味鬆餅配原粒士多啤梨果醬來吃都吸引。


總括來說，麵包有鹹、甜款式，不過丹麥酥系列會偏多一些。
如果是麵包控，又不太介意吃酥皮類的可以一試。

九龍香格里拉大堂酒廊
地址：香港尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大堂
香聚麵包早餐放題供應日期：2026年2月13日至2月22日
供應時間：08:00 – 10:30 / 11:00 – 13:30


－－－－－－－－－－－－－－－－－
文章標籤
香港美食尖沙咀美食九龍香格里拉酒店香聚麵包早餐放題Kowloon Shangri-La
全站熱搜
香港美食尖沙咀美食九龍香格里拉酒店香聚麵包早餐放題Kowloon Shangri-La
創作者介紹
創作者 linglingdolly 的頭像
linglingdolly

KEEP MY FAITH

linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)