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3月份是家人生日月，以前多數會選食自助餐，但今年吃點不一樣的。
後街牛扒位於一個幾山旮旯的位置，絕對能說是隱世扒房
店內裝潢富有香港本土特色，而且身邊朋友都讚不絕口。
晚市分兩場﹐我們選了第一場17:30來吃，吃完剛好19:30。設有網上訂座的喔
Menu 看起來稍微復雜了少許，而且選擇都幾多。
不過 Dinner Set 大概就是包括了沙律、前菜、餐湯、小食、主食和甜品。
另外還包兩杯飲品一杯是 Welcome Wine，一杯是餐後的英式茶。
因為我們都不想飲酒，所以轉成每人一支有氣礦泉水。
首先上桌的是加了煙肉碎的清新 Green Salad
然後再來兩款的 Chef Starter，唧滿酸忌廉的酥皮撻用黑魚籽點綴，非常開胃。
還有沾了黑芝麻的半生熟吞拿魚，配上蒜片和橄欖一起吃。
Daily Soup是 甘筍忌廉湯 濃郁得來甜度剛剛好，口感都幾Creamy。
餐包較為特別﹐是香甜外脆內鬆軟的 Spanish Bread。
主食之前還有 Chef Tasting Appetizer，一碟有三件牛肉小食。
由左邊的生牛肉開始吃，到中間的M7和牛西冷及右邊的肉丸。
個人喜歡入口軟嫩的生牛肉配黑醋，中間的肉味很重，肉丸則很細嫩。
由左邊的生牛肉開始吃，到中間的M7和牛西冷及右邊的肉丸。
個人喜歡入口軟嫩的生牛肉配黑醋，中間的肉味很重，肉丸則很細嫩。
美國 Brandt Beef 荷斯登短骨牛肋眼 配法式忌廉牛油薯蓉 ($560)
假如你喜歡吃柔嫩的牛肉中仍然有咬勁，推薦這款！
加上焦脆的外層，整個的口感超豐富。而且油脂分佈均勻，有明顯的牛肉香氣。
如果不懂選擇幾成熟好就建議大家可跟隨店員的建議囉！
配的薯蓉和酥皮牛肉撻都有驚喜。
風乾熟成美國 BRAND BEEF 牛面頰扒 配法式忌廉牛油薯蓉 ($460)
近乎入口即化的超軟嫩口感，是豐富的骨膠原。
美國1855板腱牛扒 配法式忌廉牛油薯蓉 ($460)
美國1855板腱牛扒 配法式忌廉牛油薯蓉 ($460)
三成熟會是不錯的選擇，整件肉連邊位的口感都很柔軟，肉味亦濃。
美國 BRANDT BEEF PRIME 荷斯登牛腰扒
配法式忌廉牛油薯蓉 ($460)
相對之下這款吃落較為輕盈，但五成熟的肉香仍然很濃，柔嫩質感也不差喔。
甜品包的是兩粒馬卡龍，都幾開心，就正常平時馬卡龍的甜度。
另外兩個甜品加錢轉了其他，沒什麼特別驚喜。
Tiramisu ($80) & Italian Panna Cotta ($60)
Total：$2310 (已計加一服務費)
平均每位$577.5。豐富的 Dinner Set 加上食物質素絕對會想再來吃一次。
後街牛扒
地址：香港灣仔交加里7號永成大廈地下A舖
營業時間：12:00 - 23:00 (星期三休息)
營業時間：12:00 - 23:00 (星期三休息)
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