川越市新地標,Chiikawa 粉絲必去的 CHIIKAWA MOGUMOGU 本舗川越店。這間店是以超人氣角色「ちいかわ」為主題,是繼京都伏見後開設的第二間分店。
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來到川越逛完一輪後,找到間 うんとん処「春・夏・秋・冬」的烏冬專門店。店面充滿日式古風的味道,是人氣醬油釀造廠「笛木醬油」直營的店。
除了餐廳,另一邊則是賣紀念品的商店,在川越是頗有名氣。中午的用餐時段店裡幾乎都是當地客人。linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(49)
2018年初次踏進川越的小江戶街道,最深印象是木造的鐘樓。linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(13)
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位於渋谷區的魚秀 Oyster & Bistro UOHIDE 標榜魚屋直營、新鮮牡蠣與創意料理。特別吸引我的是這間其中有著視覺吸引力與味覺享受的招牌套餐。
店的裝潢營造出小酒館氛圍,地下是高桌座位,樓上會是較為舒適的座位區。
這次訂位已預先選定套餐,飲品則是在現場加點。
おちょこ丼&手巻き (JPY 2180/8種)
套餐包含迷你丼飯與手卷各四款,另外還附一碗味噌湯和一小碟漬物。
建議一開始先吃手卷,每卷都以海苔包裹,入口保持脆感。
とろたく手巻き:口感滑順的吞拿魚蓉加上醃蘿蔔,形成油潤與爽脆的對比。
サーモンいくら手巻き:肥美的三文魚佐上三文魚子,入口鮮甜濃郁。
うな玉手巻き:香甜的玉子燒配上醬香濃郁的鰻魚,鹹甜交織。
まぐろ三昧手巻き:新鮮吞拿魚片搭配蔥花,吃起來更鮮味。 おちょこ丼是近年的新型態日本料理,滿足喜歡「少量多樣」的顧客群。
意思就是將米飯和食材放在一個像酒杯大小的小碗中。
鶏そぼろの親子丼:雞肉碎搭配滑嫩的蛋黃,不過我覺得偏鹹了一點。
另外可以添加溫熱的高湯變成茶泡飯。
あまえびとかに丼:甜蝦、蟹肉和玉子的組合,每一口都鮮甜濃郁。
白身魚とネギ明太丼:白身魚搭配蔥花與明太子,清爽中帶著鹹香微辣的味道。
ローストポーク丼:嫩口的烤豬肉片還保有肉汁,意外地不錯。 おちょこ丼&手巻き (JPY 2680/10種) 多了海老天むす手巻き & うにく丼。
酥脆的炸蝦天婦羅炸粉不會很厚,造成手卷整體比例恰到好處。
海膽+炙燒牛肉片是很奢華的組合,油香與鮮甜交織在一起,入口柔滑濃郁。 魚秀 Oyster & Bistro UOHIDElinglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)
在東京駅直達的 KITTE 丸之内「拉麵激戰區」找到 かね田 (KANEDA)。這間主打乾魚醬油拉麵 x 土鍋飯,還有自助配料無限添加。
配料包括了生蛋、海苔和調味料,讓每一碗麵都能客製成專屬風味。
用餐前需先購買食券,然後再排隊等候入座,下午時間過來大約要等15分鐘左右。
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來到東京車駅就發現了 THE RAMEN CLUB JAPAN 的全新拉麵小吃。熱騰騰的拉麵變成一口濃縮拉麵精華的最強點心麵。
一共有三大風味,分別是東京醬油、札幌味噌和最新的豚脂醬油。
我買的是 ラーメンスナック2種 食べ比べセット (JPY 3888)
組合款除了有兩種經典風味,還附送一個迷你的拉麵碗。linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(82)
那天的中壢熱得像蒸籠,剛好路過這間「解憂刨冰」就被吸引了。店名剛好應景,炎熱與煩躁恰巧需要一碗刨冰來化解。
門面清新簡潔,布簾上印著可愛的女孩圖案與店名,簡單卻不失細節。
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來到銅鑼灣 Roya INN 彷彿走入一個歐洲花園。純白的古典柱、金光閃爍的吊燈,搭配中央的噴泉,營造出優雅而不失華麗的氛圍。
最近有個以青花瓷作為靈感的下午茶,將東方的典雅與西式的精緻完美融合。
Royal INN Garden Tea Set Platter (HKD 398/For two)
這個是經 Openrice 網上預付價,原價是 HKD 498。
一上桌就看到青花瓷托盤上擺滿精緻鹹甜點,伴隨著仙氣繚繞更添儀式感。
先來吃串鹹甜交織的巴馬火腿蜜瓜,瞬間喚醒味蕾。 鹹點還有煎至外層金黃微焦的香煎北海道帶子、
焦脆麵包加上彈牙龍蝦肉的龍蝦牛油麵包、絲滑鴨肝搭配柔軟無花果,都恰到好處。煎蝦蛋沙律多士則以香煎彈牙的蝦配上綿密的蛋沙律,每一口都很濃郁美味。 甜點部份,有最近經常出現的開心果。開心果焦糖燉蛋吃落堅果味幾濃。
還有酸甜平衡的迷你鮮果撻、鬆軟細緻的柑橘瑪德蓮貝殼蛋糕。
連七彩馬卡龍的甜度吃落也不會太膩。
對比下桂花糕較為淡身,
紅棗糕雖濃但那口感實在太厚實,不特別喜歡。 linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(53)
來到桃園中壢,當然不要錯過近年新興的文創亮點「中原文創園區」。園區保留了歷史倉庫建築,現在時不時會有藝術、文創市集、表演、展覽等舉辦。
像我7月份來的時間就有桃園國際動漫大展,整個園區充滿濃厚的動漫氛圍。
在園區草地上也有可愛的戶外裝置,讓人一走進園區就忍不住拍照打卡。 linglingdolly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)