KEEP MY FAITH

之前去長洲都是吃港式美食、甜品，今次再來吃了連島民都推薦的新加坡菜。
嚟食的餐牌本身都有素食，主打新加坡家常風味料理。

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每年農曆四月的長洲都會非常熱鬧，整個島都充滿了節慶感。
「太平清醮」是香港獨有的傳統民間節慶，
以盛大並隆重的儀式感謝神明過去一年的庇佑，同時祈求風調雨順、社區安寧。
之前只是透過新聞報導看過，這次親身來到長洲感受這場文化盛典。
 



 

這段期間在長洲可以看到高聳壯觀的包山塔、

給信眾們上香祈福的神像和神壇，還有會上演神功戲的戲棚。

在場地的旁邊更設有幾個展板介紹太平清醮的歷史背景、傳統習俗等。

 

 

 

各式儀式活動其實就是在長洲「北帝廟」前的空地舉辦。

所以來長洲參與太平清醮的同時，也不忘走進北帝廟參觀一下。

可以在這座古廟看到傳統雕刻，以及八仙的介紹等。

 

島內亦隨處可見與太平清醮相關的裝飾和彩繪，
像是繪上搶包山經典畫面的壁畫，充滿滿滿的節慶氛圍。
 
除了街頭巷尾滿滿的節慶氣氛，連食物都因太平清醮有特別的地方。

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如果你喜歡吃串燒，又剛好在銅鑼灣的深夜覓食，那這間餐廳就適合你。

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來到仙台，當然不能錯過這裡的名物 - 牛舌！

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香港迪士尼20周年奇妙派對將於6月28日盛大開始。

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華山文創園區附近有間不起眼，主打日式烤牛肉丼的小酒館。
Power Beef 不只利用價高級食材堆疊出視覺系丼飯，連牛肉熟度也控制得很好。
如果你是烤牛肉控，那這裡絕對要來吃一次！
店的裝潢風格帶有濃厚的日式居酒屋感，樓上空間則像隱密的小酒館。
 





超限定和牛橫隔膜 (TWD 580）
肉片的熟度拿捏得恰到好處，咬落軟嫩來得保有特別的咬勁。
燒得頗香之外還有豐富的肉汁﹐拌開蛋黃後與白飯和醬汁完美融合。
每一口都帶著濃郁的牛肉香和滑順蛋香，讓人忍不住一口接一口。
如果覺得膩口還可以配明太子醃蘿蔔來吃，微辣帶點清脆口感，恰好中和油膩感。
 




大火快炒鹽蔥牛舌丼 (TWD 480)
牛舌算比較薄身，但都有一定厚度，咬起來亦帶點彈性。
鹽蔥能提升牛舌鮮味，讓味道層次更加豐富。還附了一顆溫泉蛋可伴飯吃。
 



黑板牛排海膽丼 (TWD 580)
加了海膽的燒肉丼直接將邪惡度升級，配上厚切牛排更是奢華十足。
海膽吃起來很鮮甜，搭配肉質柔嫩多汁的牛排與濃郁蛋黃，讓每一口都充滿層次。
另外還有 wasabi 可適時中和油膩感。吃光後在碗底內有字的喔。
 




 
丼飯加 TWD 90 可升級做套餐﹐會有漬物、小品、湯和沙律。
醃羅蔔幾清爽且能解膩，個人喜歡濃郁不死鹹又熱呼呼的味噌湯。
沙律也很大一碗，3個人來吃只加錢轉一份套餐都夠吃。

無論是想吃肉感十足的厚切牛排、油脂豐富的和牛橫隔膜，
還是彈牙有嚼勁的牛舌，Power Beef 都能讓你滿足口腹之慾，肉食控們可考慮喔。
Power Beef

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如果你是抹茶控又會經過台北大安森林公園附近，那就不要錯過這間咖啡店。
這間小巧又可愛的店叫丸吉咖啡，是一處靜謐的咖啡角落。
店內座位不多，適合1-2人小歇或外帶，堂食低消每人需點一杯飲品。
裝潢用木質桌椅配襯綠色植栽，營造出舒適放鬆的用餐環境。
 


這裡有手沖咖啡，也有一些特調飲品可以選。

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之前在台灣的飯店吃過一次自助午餐覺得物超所值並讓人印象深刻。
所以這次特地挑戰一家備受推薦的高檔自助餐廳 - 台北美福大飯店的彩匯 Palette。
彩匯的料理很多樣化﹐從肉類到海鮮都有一定水準，還有豐富的甜點。
而且可以在網站上訂座，成人每位 TWD 2200 (已計服務費)。
 

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位於台北市大同區的赤峰街是一條充滿文青氣息的街道。
在這裡集合了許多特色甜點店伴手禮店，是品嚐美食或選購伴手禮的最佳選擇。
灑白甜鮮奶麻糬舖是一家很文青風的甜品店。
有包餡麻糬和粘粉吃的鮮奶麻糬兩種，都是每日手工製作的。

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東京銀座知名的水果大福專賣店，今年在台北開了首間海外分店。

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